Pandanus amaryllifolius atau yang sering dikenal dengan pandan wangi adalah tumbuhan tropis yang memiliki aroma yang khas, tumbuhan ini banyak ditemukan di Asia tenggara karena selain aromanya yang khas tumbuhan ini juga memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.

Klasifikasi Ilmiah

Kingdom : Plantae

Divisi : Magnoliophyta

Kelas : Liliopsida

Ordo : Pandanales

Famili : Pandanaceae

Genus : Pandanus

Spesies : P. amaryllifolius

Tumbuhan pandan wangi ini memiliki bentuk daun yang panjang, sempit, dengan ujung yang meruncing, berwarna hijau, dan tidak memiliki duri. Pada daun pandan wangi juga tentunya memiliki aroma khas yang dihasilkan oleh senyawa 2-acetyl-1-pyrroline (ACPY). Batang dari tumbuhan nyaris tidak terlihat karena tertutup oleh daun dari tumbuhan itu sendiri, sedangkan akar dari tumbuhan pandan wangi ini memiliki akar yang tunjang (akar udara) dengan fungsinya untuk menopang tumbuhan saat ukurannya sudah besar. Khasiat atau manfaat dari tumbuhan pandan wangi tentunya tidak main-main bagi kesehatan dan sebagai pendukung aktivitas kesehariannya manusia.

Berikut khasiat serta penggunaan dari tumbuhan pandan wangi :

1. Cocok untuk dijadikan bahan utama atau bahan tambahan untuk memberikan aroma dan rasa khasnya pada berbagai masakan seperti nasi ketan, kue, minuman, dan makanan penutup.
2. Menjadi ekstrak pada produk kosmetik karena aromanya yang harum.
3. Memiliki manfaat untuk kesehatan seperti sifat antioksidan, anti-inflamasi, dan diuretik alami. Ekstraknya digunakan dalam pengobatan tradisional.