Pandan adalah jenis tumbuhan monokotil dari famili Pandanaceae yang memiliki aroma yang khas. Pasti kita sudah tidak asing dengan daun ini. Apalagi jika berhubungan dengan makanan Tradisional pasti ada aroma harum dari daun pandan. Daun pandan mengandung senyawa karotenoid yang cukup tinggi. Untuk mencegah penyakit kanken dan meredakan nyeri sendi.